0 0
Hachee met rode kool

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Pas porties aan
1 Ui
1 teentje Knoflook
1 blad Laurier
3 Kruidnagels
400 gram Runderlappen
2 el Bloem
800 ml Water
1 blokje Runderbouillon
2 el Azijn
1 stuk Ontbijtkoek
800 gr Aardappels
1 Rode kool
1 Appel

Onthoud dit recept


Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/hachee/hachee.net/public/wp-includes/link-template.php on line 389

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/hachee/hachee.net/public/wp-includes/link-template.php on line 404

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/hachee/hachee.net/public/wp-includes/link-template.php on line 389

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/hachee/hachee.net/public/wp-includes/link-template.php on line 404

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Hachee met rode kool

Een typisch winterse korst: hachee met rode kool en gekookte aardappelen

Cuisine:

Zelfgemaakte hachee met rode kool: daar kan niemand tegen op

  • 230 min
  • Porties 4
  • Medium

Ingrediënten

Omschrijving

Delen

Een typisch winterse korst: hachee met rode kool en gekookte aardappelen. Dit kun je ook vaak vinden in de kant-en-klare maaltijden in de supermarkt. Wanneer je het zelf maakt is het natuurlijk nóg lekkerder! Wist je dat rode kool een harde groente is? Dit houdt in dat je de rode kool rauw kan eten wanneer je het raspt. Je kunt rode kool ook marineren in yoghurt, zodat de rode kool wat zachter wordt en je kunt het daardoor makkelijker verteren.

Stappen

1
Klaar

Bereiding hachee

Haal het hacheevlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.

2
Klaar

Snijd de ui doormidden en snipper één helft in stukjes.

3
Klaar

Snijd het knoflookteentje in kleine stukjes of gebruik een knoflookpers.

4
Klaar

Vervolgens snijd je de runderlappen in kleine blokjes, van ongeveer een centimeter bij een centimeter groot.

5
Klaar

Rol de blokjes vlees door de bloem en verwarm een braadpan met een scheutje zonnebloemolie.

6
Klaar

Doe de blokjes vlees in de pan en schep om totdat het vlees bruin wordt.

7
Klaar

Voeg de knoflook, de ui, het blaadje laurier en de kruidnagels toe en doe het water in de pan.

8
Klaar

Laat dit mengsel op laag vuur pruttelen met de deksel op de pan. Roer af en toe even door.

9
Klaar

Na een half uur voeg je het bouillonblokje en de azijn toe. Breek de ontbijtkoek in stukjes en haal de kruidnagels met het laurierblad uit de pan.

10
Klaar

Bereiding aardappels

Schil de aardappels en snijd ze twee keer doormidden.

11
Klaar

Breng vervolgens een pan met water aan de kook. Zorg ervoor dat de aardappels niet helemaal onder water komen te staan.

12
Klaar

Laat de aardappels twintig minuten koken. Je kunt checken of de aardappels gaar zijn door er met een vork in te prikken: wanneer het zacht voelt, is de aardappel gaar.

13
Klaar

Bereiding rode kool

Snijd de rode kool doormidden en haal de stronk weg. Snijd de rode kool in kleine stukjes.

14
Klaar

Rasp de appel.

15
Klaar

Snijd de rode ui in kleine stukjes.

16
Klaar

Doe de rode kool, appel, rode ui en een kaneelstokje in een pan met een laagje water. Breng dit aan de kook voor ongeveer 25 minuten.

Onlino

Recipe Reviews

Er zijn nog geen reviews, schrijf hieronder een review
Vorige
Snelle gehakthachee met rijst
Volgende
Klassieke hachee
Vorige
Snelle gehakthachee met rijst
Volgende
Klassieke hachee

Voeg reactie toe